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のといちミート
大館市長走字陣場215−6
97 19 2 -
有限会社虻川精肉店（大館市）
大館市片山町3丁目1−53
23 9 6 -
肉の専門店 肉のキンスケヤ
南秋田郡五城目町字下タ町123
12 18 7 -
4位
ミートハウス吉野家
秋田市桜ガ丘1丁目15−7
10 0 0 -
5位
松橋精肉店
能代市向能代字トトメキ106−66
8 0 0 -
6位
肉のヤマショク（山本食肉卸センター）
大館市字谷地町後31
8 1 1 -
7位
営業不明 / 佐々養商店
湯沢市川連町字大舘下山王60
7 3 2 -
8位
ミートショップタモリ
山本郡三種町鵜川東本田1
7 1 0 -
9位
国産馬肉専門店 田村
鹿角市十和田大湯字上ノ湯56−23
6 4 3 -
10位
武田精肉店
男鹿市船川港船川字外ケ沢125−11
6 1 0 -
11位
（有）木村精肉店 - ライス工場
北秋田市松葉町6−15
5 0 0 -
12位
（有）秋田三鶏実業
大館市雪沢字楢木岱72−3
5 0 0 -
13位
マツダ・ミート
鹿角市十和田大湯字中田10−10
5 0 0 -
14位
肉のさとう
大仙市大曲通町1−27
5 1 0 -
15位
小笠原精肉店
大館市御成町3丁目3−5
5 0 0 -
16位
馬肉本舗ゆーちゃん
男鹿市脇本脇本字上中野49−1
5 0 0 -
17位
矢留食肉直売所
秋田市中通6丁目7−14
5 1 0 -
18位
羽後和牛さとう
雄勝郡羽後町西馬音内字橋場61−2
4 2 1 -
19位
肉のわかばマイスター飯島店
秋田市飯島字寄進田86−1
4 0 0 -
20位
菅生精肉店
南秋田郡五城目町字鵜ノ木15−16
4 4 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
